Como os prometi en facebook aqui os paso la receta para todos aquellos que tengan a peques o no tan peques con alergia al huevo, que le podais preparar algo rico para merendar, mi hijo se lo comió con mermelada o incluso con pate.... ahi va
INGREDIENTES:
150 grs. harina
150 grs. queso rallado fuerte (yo le puse emmental)
50 grs. mantequilla sin sal
una pizca de sal
una pizca de mostaza en polvo (yo no le puse)
cantidad necesaria de leche
cantidad necesario sesamo
ELABORACIÓN:
Mezclamos la harina, la sal y la mostaza y la tamizamo, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que tenga una consistencia granulosa (yo lo hago con las manos).
Añadimos leche hasta que tenga una consistencia de masa pan (que no este pegajosa). La sacamos del bol y la ponemos en una mesada enharinada y la amasamos dos o tres vueltas. La extendemos con un rodillo y la cortamos con un cortapasta o con un cuchillo al gusto.
Los colocamos en papel de horno los pintamos con pincel mojado en leche y le echamos por encima semillas de sesamo.
Las horneamos a 180ºC durante unos 15 minutos hasta que lo veamos doradito.
Espero que probeis a hacerlas y disfruteis... Besos
